Kartoffeln auf Französisch | Mit Putenfleisch

Heute werden wir Kartoffeln auf Französisch / вкусное мясо по- французски machen. Dafür brauchen wir eine Auflaufform um die Zutaten alle zu schichten.


Folgende Zutaten benötigen wir für Kartoffeln auf Französisch:


- 800g Putenfilet

- 5 Kartoffeln (festkochend)

- 200 bis 300g Gouda Käse (Junge Gouda)

- 4 Zwiebeln

- 3 Esslöffel Senf

- 3 Esslöffel Mayonnaise

- 3 Esslöffel Sonnenblumen Öl

- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)


Anleitung für Kartoffeln auf Französisch:


1. Das Putenfilet in eine Frischhaltefolie wickeln, dann mit einem Fleischklopfer weich klopfen.


2. Im Anschluss das Putenfilet von beiden Seiten würzen, danach nur von einer Seite mit Senf bepinseln.


3. Eine Schüssel mit zwei EL Wasser vorbereiten, da kommen gleich die geriebenen Kartoffeln rein. Dadurch werden die Französischen Kartoffeln nicht so schnell braun.


4. Die Kartoffeln, mit der groben Seite einer Vierkantreibe, raspeln.


5. Die Zwiebeln in zwei hälften schneiden, dann die beiden hälften klein schneiden. Die Zwiebeln anschließend auspressen, damit sie ihren Saft abgeben.


6. Drei EL Öl in eine größere Auflaufform gießen und verteilen. Gleich werden aus normalen Kartoffeln, Französische Kartoffeln.


7. Die Kartoffeln auspressen, dann als erste Schicht in die Auflaufform geben.


8. Als nächstes das Putenfilet als zweite Schicht verteilen. Die Zwiebeln als dritte Schicht verteilen.


9. Die Mayonnaise mit dem Gouda Käse vermischen, danach als vierte Schicht über die Zwiebeln verteilen.


10. Die Auflaufform bei 180° Ober-/Unterhitze für 30 bis 40 Minuten in den Ofen schieben, danach sind die Französischen Kartoffeln fertig.




Rezept: Kartoffeln auf Französisch


Im unteren Video seht ihr das Kartoffeln auf Französisch Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf meinem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen uns über jedes Feedback. Unter dem folgenden Link gelangst du zu dem Video auf meinem YouTube Kanal.

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