Honigkekse ohne Ei - Mit wenigen Zutaten & Kinderleicht

Heute gibt es Honigkekse ohne Ei. Ganz einfaches Rezept ohne viele Zutaten.

Die Kekse mache ich gerne wen ich Besuch erwarte. Gehen schnell und sind super Lecker.

Ich bin gespannt was ihr zu dem Rezept sagt.


★ Arbeitszeit: ca. 20 min

★ Schwierigkeitsgrad: einfach

★ Kalorien: 290 kcal pro Keks


Zutaten

Folgende Zutaten benötigen wir für Honigkekse ohne Ei - Mit wenigen Zutaten


- 220g Mehl (Typ 405)


- 1/2 Esslöffel Zimt


- 50ml Wasser


- 80g Zucker


- 40ml Sonnenblumen Öl


- 40ml Honig (Flüssig)


- 1 Teelöffel Backpulver


- Prise Salz


Hinweise:

★ Backofen Temperatur : 200 C°

★ Backzeit : 5 bis 7 Minuten

★ Backofen Modus: Ober- /Unterhitze


👩‍🍳 Zubereitung: Honigkekse ohne Ei - Mit wenigen Zutaten & Kinderleicht


1. Als erstes werden wir 220g Mehl und 1/2 Esslöffel Zimt miteinander vermischen.


2. Nun nehmen wir uns 1 Topf und geben dort 80g Zucker , 50ml Wasser und 40ml Honig (Flüssig) und erhitzen es auf mittlerer Stufe. Solange bis sich alles schön vermischt hat und flüssig geworden ist. Bei mir hat es ungefähr 2 bis 3 Minuten gedauert.


3. Die erhitze Masse geben wir in eine Schüssel und geben 1 Prise Salz und 1 Teelöffel Backpulver dazu. Alles gut vermischen. Das Backpulver fängt nun an zu arbeiten.


4. 40ml Sonnenblumen Öl geben wir nun auch dazu. Alles gut vermischen.


5. Jetzt geben wir langsam das Mehl dazu und machen einen schönen Teig. Wen ihr merkt euer Teig wird zu flüssig, nehmt einfach 2 bis 3 Esslöffel Mehl dazu.


6. Nachdem ihr einen schönen Teig hergestellt habt, werden wir den Teig mit einem Nudelholz ausrollen.


7. Wie dünn der Teig sein soll, müsst ihr selber entscheiden.


8. Jetzt nehmen wir uns 1 kleines Glas und stechen Kreisrunde Stücke aus dem Teig heraus.

Wie groß die Kekse sein sollen entscheidet ihr selber.


9. Ab in den Backofen bei 200 C°, Ober-/ Unterhitze für ca. 5 bis 7 Minute.


10. Fertig sind unsere leckeren Honigkekse ohne Ei. Guten Appetit.


Rezept: Honigkekse ohne Ei


Im unteren Video seht ihr das Honigkekse ohne Ei

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