• Olga Kocht

Saftige Käse Kugeln aus Frisch Käse und Grieß | Vegetarisch | Leicht nachzumachen

Heute machen wir Leckere Käse Kugeln aus Frischkäse und Grieß.

Dies ist besonders einfach nachzumachen und jeder wird es schaffen 😁👍

Das ist Perfekt für eine Vegetarische Ernährung oder wen ihr euch Vegetarisch ernähren wollt.


Arbeitszeit: ca. 30 min

Frittierzeit : ca. 5 Minuten von jeder Seite

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kalorien p. P.: 250 bis 300 kcal


Zutaten

Folgende Zutaten benötigt ihr für Saftige Käse Kugeln aus Frischkäse und Grieß


- 400g Körnigen Frisch Käse (über Nacht trocknen lassen)


- 3 Eier


- 2 Teelöffel Backpulver


- 400g Mehl (Typ 405)


- 1 Liter Öl (zum Frittieren)


- 1,5 Esslöffel Zucker


- Salz (Prise)


- Grieß (darin werden die Bällchen gewälzt)



Frischkäse sind Sorten von Käse, die im Gegensatz zu anderen Käsesorten nicht oder nur sehr wenig reifen müssen und frisch verzehrt werden.

Frischkäse werden aus pasteurisierter Milch hergestellt, die entweder nur durch Säuerung oder durch eine Kombination einer Säure mit einer Lab-Fällung dickgelegt wird.


Durch Zugabe von Rahm wird der Fettgehalt eingestellt.

Werden Kräuter, Früchte usw. beigegeben, handelt es sich um eine Frischkäse-Zubereitung. Die Haltbarkeit schwankt je nach Sorte: Magerquark ca. drei Wochen und Doppelrahmfrischkäse ca. drei Monate.

Frischkäse haben unterschiedliche Konsistenzen: pastös (z. B. Speisequark), gelartig (z. B. Schichtkäse, Mozzarella) oder körnig (z. B. Cottage Cheese).


Rezept: Saftige Käse Kugeln aus Frischkäse und Grieß


Im unteren Video seht ihr das Saftige Käse Kugeln aus Frischkäse und Grieß Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf meinem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Wir freuen uns über jedes Feedback. Unter dem folgenden Link gelangst du zu dem Video auf meinem YouTube Kanal.


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