Heute mache ich ein Gericht aus meiner Kindheit das wir oft im Winter damals gegessen haben als ich noch klein war.
Dieses Gericht heißt Kaudak / Kuurdak oder auch einfach Innereien mit Kartoffeln :)
Arbeitszeit: ca. 15 min
Brat-Dünstzeit : ca. 35 min
Schwierigkeitsgrad: einfach bis mittel
Kalorien p. P.: 200 bis 300 Kcal
Zutaten
Folgende Zutaten benötigen wir für Kaurdak / Kuurdak
-500g Hähnchenleber
-500g Hänchen Herzen
- 3 Zwiebeln
- Gewürze (je nach Geschmack)
- 1 Apfel
- Sonnenblumenöl
- Kartoffeln als Beilage (aber auch Nudeln oder Reis möglich)
Rezept: Kaurdak / Kuurdak - Kasachisches Gericht
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