Kaurdak / Kuurdak - Kasachisches Gericht - Казахская кухня - Куырдак

Heute mache ich ein Gericht aus meiner Kindheit das wir oft im Winter damals gegessen haben als ich noch klein war.

Dieses Gericht heißt Kaudak / Kuurdak oder auch einfach Innereien mit Kartoffeln :)


Arbeitszeit: ca. 15 min

Brat-Dünstzeit : ca. 35 min

Schwierigkeitsgrad: einfach bis mittel

Kalorien p. P.: 200 bis 300 Kcal


Zutaten

Folgende Zutaten benötigen wir für Kaurdak / Kuurdak


-500g Hähnchenleber


-500g Hänchen Herzen


- 3 Zwiebeln


- Gewürze (je nach Geschmack)


- 1 Apfel


- Sonnenblumenöl


- Kartoffeln als Beilage (aber auch Nudeln oder Reis möglich)


Rezept: Kaurdak / Kuurdak - Kasachisches Gericht


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