• Olga Kocht

Einfaches MINI PIZZA Rezept ­čŹĽ Perfekt f├╝r Partys | Rezept mit Leckerem Belag | Auch zum einfrieren

Einfaches Mini Pizza Rezept. Super geeignet f├╝r Partys oder f├╝r den Snack zwischendurch.

Die Mini Pizzen habt ihr Blitzschnell gemacht und das beste ist, ihr k├Ânnt es sogar noch einfrieren.

So habt ihr immer Frische und Leckere Pizzen zuhause.

Den Belag k├Ânnt ihr nat├╝rlich frei w├Ąhlen bei diesem Rezept. Also schmei├čt einfach alles

was ihr so zuhause habt auf den Teig und ab in den Backofen.

Dieses Rezept ist auch hervorragend dazu geeignet eure Reste zu verwerten die ihr noch

so im K├╝hlschrank habt.


Ôśů Arbeitszeit: ca. 30 min

Ôśů Schwierigkeitsgrad: mittel

Ôśů Kalorien: 240 kcal


Zutaten

Folgende Zutaten ben├Âtigen wir f├╝r Einfaches Mini Pizza Rezept:


F├╝r den Teig:


- 550g Mehl (Typ 405)


- 1 Essl├Âffel Zucker


- 1 Teel├Âffel Salz


- 60g Butter (Zimmertemperatur)


- 1 Ei


- 100ml Milch (Warm)


- 160ml Wasser (Warm)


- 7g Trockenhefe (Alternativ 21g Frische Hefe)


F├╝r den Belag:


- 200g Ketchup (Alternativ Tomatenmark)


- 500g K├Ąse (Junger Gouda)


- 3 Mittelgro├če Zwiebeln


- 150g Salami


- 150g Fleischwurst


- 2 Paprika


- 1 Teel├Âffel S├╝├če Paprika


- 1 Teel├Âffel Schwarze Pfeffer


- 1 Teel├Âffel Knoblauch


- 1 Teel├Âffel Basilikum und Oregano (gemischt)


Hinweise:

Ôśů Backofen Temperatur : 200 C┬░

Ôśů Backzeit : ca. 20 Minuten

Ôśů Backofen Modus: Ober- /Unterhitze


­čĹęÔÇŹ­čŹ│Ideales K├╝chenequipment f├╝r Mini Pizza­čĹęÔÇŹ­čŹ│


1. Hefeteigteig Sch├╝ssel mit Deckel 5 Liter: https://amzn.to/3qIKWrV


2. Silikon Arbeitsunterlage (Perfekt f├╝r Teig) : https://amzn.to/37AeNLC


3. Silikon K├╝chenhelfer 6 Teilig: https://amzn.to/2NSUjX6


Zubereitung: Mini Pizza


F├╝r den Teig:

1. Zuerst geben wir 100 ml Milch und 160ml Wasser (beides Lauwarm) und 1 Ei in eine Sch├╝ssel und vermischen erstmal alles.


2. Anschlie├čend geben wir 1 Essl├Âffel Zucker und 1 Teel├Âffel Salz hinzu und wir vermischen wieder alles gut durch.


3. Jetzt geben wir ca. 300g Mehl dazu und 1 Packung Trockenhefe (7g) und mischen es gut an.


4. Nach und Nach geben wir den Rest des Mehls (250g) dazu und machen einen sch├Ânen Teig daraus.


5. Zwischendrin geben wir auch ca. 60g Butter (Zimmertemperatur) in unseren Teig. Sch├Ân einarbeiten in den Teig.


6. Nach ca. 10 Minuten gutem Kneten sollte der Teig fertig sein. Anschlie├čend lassen wir unseren Teig 1 Stunde ruhen.


F├╝r die F├╝llung:

7. Als F├╝llung nehme ich heute 200g Ketchup (Alternativ Tomatenmark) , 500g K├Ąse (Junger Gouda), 3 Mittelgro├če Zwiebeln, 150g Salami, 150g Fleischwurst, 2 Paprika, 1 Teel├Âffel S├╝├če Paprika, 1 Teel├Âffel Schwarze Pfeffer, 1 Teel├Âffel Knoblauch und 1 Teel├Âffel Basilikum und Oregano (gemischt)


Zubereitung:

8. Nach dem der Teig sich ausgeruht hat, halbieren wir den Teig und rollen beide St├╝cke zu einer Wurst.


9. Nun schneiden wir jeweils ca. 6 bis 7 St├╝cke aus jeder Teig Wurst und formen es zu Kugeln.


10. Anschlie├čend lassen wir unsere Teigkugeln ca. 15 Minuten ausruhen. Jede Teig Kugel sollte ca. 80 bis 90g Schwer sein.


11. Nun dr├╝cken wir unsere Teig Kugeln und dr├╝cken es etwas Platt mit den H├Ąnden. Und formen einen sch├Ânen Rand.


12. Den Boden beschmieren wir nun mit einem Ei . Dazu nehmen wir uns einen Pinsel oder L├Âffel.


13. Nun geben wir den Ketchup dazu und geben den Belag unser Wahl oben drauf. Schichtet eure Zutaten so wie ihr es gerne haben wollt. Ganz oben drauf geben ich immer gerne sehr viel K├Ąse.


14. Ab in den Backofen f├╝r ca. 20 Minuten bei 200 C┬░ , Ober-/ Unterhitze.


15. Fertig sind unsere Mini Pizzen. Guten Appetit.


Rezept: Einfache Mini Pizza


Im unteren Video seht ihr das Einfache Mini Pizza Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf meinem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen k├Ânnen. Wir freuen uns ├╝ber jedes Feedback. Unter dem folgenden Link gelangst du zu dem Video auf meinem YouTube Kanal.


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