• Olga Kocht

Surimi / Krabben Salat mit Tomaten und Mozzarella

Heute will ich euch mal zeigen wie man ziemlich schnell und einfach einen Surimi Salat mit Tomaten und Mozzarella machen kann. Surimi ist eine feste Masse aus zerkleinertem Fisch. Vor etwa 900 Jahren wurde in Japan entdeckt, dass gehackter Fisch, mit Zucker gegart und geliert, haltbarer wird.


Zutaten:

Für den Tomaten Mozzarella Salat benötigt ihr folgendes:


- 5 Roma Tomaten (Andere Sorten Möglich)


- ca. 9 Mozzarella Bällchen


- ca. 4 bis 5 Surimi / Krabben Stäbchen


- ca. 30g bis 50g Dill


- ca. 30g Petersilie


- 1 Rote Zwiebel


- Olivenöl


- Prise Chili Flocken (Schärfegrad könnt ihr selber entscheiden)


- 1 Teelöffel Schwarzen Pfeffer


- 1/2 Teelöffel Salz


- 2 Esslöffel Olivenöl


Zubereitung: Surimi Salat mit Tomaten und Mozzarella


1. ca. 5 Roma Tomaten in viertel Stücke schneiden.


2. Jetzt ca. 9 bis 10 Mozzarella Kugeln klein schneiden. Ich schneide die Mozzarella Kugeln in zwei Teile.


3. Anschließend schneidet ihr 1 Rote Zwiebel in kleine Stückchen.


4. Die kleingeschnittenen Zutaten gebt ihr alle in eine Schüssel und verfeinert es mit ca. 30 bis 50g Dill. Je nach Geschmack. Ich nehme gerne Tiefgefrorenen Dill.


5. Jetzt geben wir noch ca. 30g Petersilie dazu. Ihr könnt auch gerne mehr nehmen.


6. Als Gewürze kommen jetzt ca. 1 Prise Chili Flocken, 1 Teelöffel Pfeffer und 1/2 Esslöffel Salz hinzu.


7. Das ganze verfeinern wir mit einem Schuss Olivenöl. Ich nehme ca. 1 bis 2 Esslöffel. Entscheidet hier aber selber wieviel ihr nehmen wollt.


8. Alles gut umrühren und fertig ist unserer Surimi / Krabben Salat mit Tomaten und Mozarella.


9. Guten Appetit.


Rezept: Surimi / Krabben Salat mit Tomaten und Mozzarella:


Im unteren Video seht ihr das Tomaten Mozzarella Salat Rezept praktisch umgesetzt. Hinterlasse einen Kommentar auf unserem YouTube Kanal, wenn dir das Rezept gefallen hat oder schreibe uns dort was wir besser machen können. Unter dem folgenden Link gelangst du zu dem Video auf meinem YouTube Kanal.


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